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सूडानी भोजन, सूडान के बारे में सब कुछ अद्वितीय राष्ट्र की अफ्रीकी और अरब संस्कृतियों का प्रभाव।

सूडान में एक यात्री या पर्यटक के अधिकांश भोजन में मजबूत अरब प्रभाव पड़ने की संभावना है।

सूडान में कुछ लोकप्रिय व्यंजनों में टीए, अमिया या फलाफेल, तला हुआ, मैश किए हुए छोले का एक डिश शामिल है; फुल, फसोलिया, कबाब और चवार।

उष्णकटिबंधीय फल आसानी से राजधानी में पाए जाते हैं जबकि दिनांक और अंजीर पूरे देश में पाए जाते हैं।

अरब प्रभावों के कारण सूडानी भोजन, आमतौर पर बहुत अधिक काली मिर्च और मसाले होते हैं। सूडान में स्टूज़ और सूप की एक विस्तृत विविधता है, अक्सर रोटी या दलिया के साथ।

यहां सूडान में तीन लोकप्रिय व्यंजन हैं:

1। Ful Medames:


ful पकाया फवा सेम से बना है और यह आमतौर पर वनस्पति तेल और कटा हुआ अजमोद, लहसुन, प्याज, नींबू का रस, मिर्च काली मिर्च, जड़ी बूटी और अन्य मसालों के साथ परोसा जाता है।

FUL मिस्र में एक प्रमुख मुख्य भोजन के साथ-साथ कई अरब, मध्य पूर्वी और अफ्रीकी संस्कृतियों के व्यंजनों का एक हिस्सा भी है।
2। सलात ज़बीदी:

यह एक लोकप्रिय भोजन एक दही सलाद है। यह गाजर, टमाटर, पालक, और खीरे जैसे विभिन्न सब्जियों के मिश्रण से बना है।

सब्जियों को छोटे टुकड़ों में डाला जाता है और फिर दही में डाला जाता है। <। Moukhbaza:

Moukhbaza केले पेस्ट से एक भोजन है और मिर्च मिर्च के साथ सबसे ऊपर है।

आरएसएस से

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