Healthy Coleslaw

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स्वस्थ coleslaw

byeeee goupy, mushy, mayo-slicked coleslaws पिकनिक के अतीत। हैलो, मलाईदार, कुरकुरा, स्वस्थ coleslaw!

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coleslaw की तरह हर आलू सलाद जो इस बेहतर स्वस्थ आलू के सलाद से पहले आया था- उन potluck पक्षों में से एक है जो किसी चीज की तुलना में बक्से की जांच करने की तरह अधिक महसूस करता है जो मैं वैध रूप से मेरी प्लेट पर चाहता हूं।

आखिरकार, जब एशियाई ककड़ी सलाद और तरबूज सलाद की मौसमी ताजगी हो, तो कौन लंगड़ा, मेयो-डूब गया गोभी चाहता है?

और फिर भी ... हमें Coleslaw की आवश्यकता है।
यह सिर्फ धीमी कुकर खींचने वाले सूअर का मांस और कटा हुआ चिकन सैंडविच के लिए क्रंच है।
यह तत्काल पॉट पसलियों जैसे बीबीक्यू क्लासिक्स के साथ जाता है।
आसान बेक्ड बीन्स का एक पक्ष इसके बिना अकेला महसूस करेगा।

मेरी खोज एक बेहतर, ताजा coleslaw बनाने के लिए था जो अभी भी potluck स्पॉट मारा, लेकिन आपके लिए बहुत बेहतर था। यह है! कैसे स्वस्थ coleslaw बनाने के लिए

हां, coleslaw स्वस्थ हो सकता है!
Coleslaw का आधार कटा हुआ सब्जियां (पारंपरिक रूप से गोभी) है, इसलिए स्वाभाविक रूप से coleslaw विटामिन- और फाइबर पैक और आपके लिए अच्छा है।
मुद्दा ड्रेसिंग है। अधिकांश पारंपरिक मलाईदार coleslaw ड्रेसिंग मेयो जैसे उच्च वसा अवयवों के साथ बनाई गई है और चीनी भी जोड़ा है।
वर्कअराउंड: मेयो को छोड़ दें। इसके बजाय, यह स्वस्थ coleslaw नुस्खा ग्रीक दही के लिए कहते हैं। यह सिर्फ मलाईदार है लेकिन कैलोरी में कम है और प्रोटीन में उच्च है।

कुछ सरल घटक परिवर्तनों के साथ, Coleslaw अपने आप पर खाने के लिए बुरा नहीं है!

वास्तव में, मैं इस कोलोस्ला नुस्खा दोनों को अपने बर्गर के शीर्ष पर खाता हूं, और फिर सब्जियों की एक अतिरिक्त सेवा के लिए पक्ष में अधिक रखता हूं। सामग्री

ब्रोकोली स्लाव। जबकि Coleslaw के लिए गोभी पारंपरिक है, मैं ब्रोकोली slaw का उपयोग करना पसंद करते हैं। कोई भी कभी अनुमान नहीं लगा। ब्रोकोली कोलोस्लो लाभ प्रदान करता है जैसे फाइबर, लौह, और विटामिन ए, ई, और के। अधिकांश प्रमुख किराने की दुकानों के उपज अनुभाग में बैगेड ब्रोकोली स्लाव की तलाश करें। बाजार स्वैप
यदि आप ब्रोकोली स्लोवा का उपयोग नहीं कर सकते हैं या पसंद नहीं कर सकते हैं, तो आप ताजा कटा हुआ गोभी स्वैप कर सकते हैं (गोभी प्रीपी टिप्स के लिए इस एशियाई गोभी सलाद देखें)।
मैं prebagged coleslaw मिश्रण की सिफारिश नहीं करता, जैसा कि (ब्रोकोली स्लाव के विपरीत) इसकी बनावट जल्दी से मशहूर हो जाती है।
गाजर + लाल घंटी काली मिर्च। स्वस्थ coleslaw हरे रंग से अधिक है! गाजर और लाल घंटी मिर्च इंद्रधनुष रंग, सब्जियों की अधिक सर्विंग्स, और महत्वपूर्ण पोषण लाभ जोड़ें।
ग्रीक दही। ग्रीक दही (कोई मेयो) के साथ स्वस्थ कोलेस्ला बनाना एक पक्ष के लिए कदम है जो बहुत अच्छा स्वाद लेता है और आपके लिए अच्छा है। ब्रोकोली स्लाव चुपके की तरह, कोई भी संदेह नहीं करेगा। एक आसान, स्वस्थ प्रतिस्थापन

ग्रीक दही किसी भी नुस्खा के बारे में मेयो के लिए सबसे अच्छे स्वस्थ विकल्प में से एक है। दोनों के पास एक समान शरीर और स्थिरता है और खाना पकाने और बेकिंग में समानता है।
अपने अगले blt के लिए मेयो के बजाय ग्रीक दही का उपयोग करें।
क्रीम ककड़ी सलाद और मटर सलाद की तरह क्लासिक पोटलक पक्षों के पौष्टिक मूल्य को टक्कर दें।
मलाईदार पास्ता सलाद ग्रीक दही के लिए भी सही हैं। इस चिकन कैसर पास्ता सलाद और झींगा सलाद आज़माएं।
और बहुत कुछ। प्रेरणा के लिए ग्रीक दही व्यंजनों की मेरी पूरी सूची देखें।
हरी प्याज + डिजॉन। वह ज़िप है!
सेब साइडर सिरका। ऐप्पल साइडर सिरका के साथ स्वस्थ कोलेस्ला बनाना ड्रेसिंग अम्लता और पंच देता है। मुझे सूक्ष्म फल नोट्स भी पसंद है जो यह भी प्रदान करता है। प्रतिस्थापन टिप!

यदि आपके पास सेब साइडर सिरका नहीं है, तो नियमित रूप से आसुत सफेद सिरका या शेरी सिरका स्वैप करें।
शुद्ध मेपल सिरप। दानेदार चीनी के बजाय, मैं शुद्ध मेपल सिरप के स्पर्श का उपयोग करता हूं, जो फल सिरका के साथ अच्छी तरह से खेलता है।
गर्म सॉस। एक सूक्ष्म किक के लिए एक आश्चर्यजनक घटक। इसे छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या मसालेदार coleslaw के लिए, और जोड़ें। दिशानिर्देश



सब्जियों और एक कटोरे में जगह काट लें।
एक अलग कटोरे में, ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ whisk।
सब्जियों पर ड्रेसिंग डालो।
समान रूप से कोट करने के लिए टॉस। का आनंद लें! भंडारण युक्तियाँ
स्टोर करने के लिए। एक एयरटाइट स्टोरेज कंटेनर में बचे हुए कोलेसला को ठंडा करें। एक बार कपड़े पहने हुए, यह 3 या 4 दिनों के लिए बचाएगा और अभी तक तैयार नहीं होने पर एक दिन या उससे अधिक समय बचा सकता है। भोजन प्रेप टिप
Coleslaw एक potluck के लिए आगे करने के लिए एक उत्कृष्ट पक्ष है, क्योंकि कुछ घंटों के लिए ठंडा होने के बाद यह बेहतर स्वाद है।
ड्रेसिंग को छोड़कर सभी कोलेस्लाव अवयवों को गठबंधन करें और 1 दिन पहले अपग्रेड करें। ड्रेसिंग को मिलाएं और इसे अलग से स्टोर करें। सेवा करने से कुछ घंटे पहले, दोनों को गठबंधन करें। बचे हुए विचार

सब्जियों और प्रोटीन-पैक ग्रीक दही ड्रेसिंग की अपनी सरणी के लिए धन्यवाद, बचे हुए स्वस्थ कोलेस्लाव आपके किसी भी गर्मियों के मुख्य के लिए एक पौष्टिक पक्ष है। आप बचे हुए चिकन टेंडर के साथ लेटस लपेटें में भी टक कर सकते हैं, या उन्हें हरे रंग के सलाद में मिला सकते हैं। Coleslaw के साथ क्या सेवा करने के लिए

समुद्री भोजन सॅल्मन के बर्गर

19 मिनट

धीमी कुकर Crockpot BBQ चिकन

4 घंटे 35 मिनट

ग्रिलिंग पोर्टोबेलो मशरूम बर्गर

45 मिनट सभी ग्रिलिंग देखें

सभी व्यंजनों को देखें इस नुस्खा को बनाने के लिए अनुशंसित उपकरण
मिक्सिंग कटोरे। टिकाऊ, ढेर, और डिशवॉशर-सुरक्षित; प्लस 10 परिवर्तनीय आकार।
छोटे whisk। आसानी से अपने छोटे आकार के साथ हैंडल करने योग्य और अपने रसोईघर दराज में जगह बचाता है। सबसे अच्छा चाकू सेट

इस 7-टुकड़ा चाकू सेट में बेहतर पकड़ और स्टेनलेस स्टील ब्लेड के लिए एर्गोनोमिक हैंडल हैं। इसके अलावा दोषों के खिलाफ एक आजीवन वारंटी! अमेज़न पर जाओ क्या आपने यह नुस्खा बनाया?

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मैंने आखिरी बार एक दोस्त के झील के घर पर तत्काल पॉट खींचने वाले पोर्क के साथ इस स्वस्थ कोलेस्लाव की सेवा की, और मेरे दोस्तों में से एक ने यह नहीं पूछा कि क्या मैंने इसे हल्का कर दिया है। समूह ने इसे साँस लिया।

i (और मेरे खुश दोस्त) इस नुस्खा को एक रक्षक घोषित करते हैं। आप भी करेंगे!

प्रिंट स्वस्थ coleslaw यह मलाईदार अभी तक स्वस्थ coleslaw पकाने की विधि सितारे ग्रीक दही (मेयो नहीं)। सब्जियां एक परिपूर्ण पोटलक साइड डिश के लिए क्रंच और विटामिन जोड़ें! कोर्स साइड डिश व्यंजन अमेरिकी प्रीपे समय 25 मिनट कुल समय 25 मिनट सर्विंग्स 6 सर्विंग्स कैलोरी 76kcal लेखक एरिन क्लार्क / अच्छी तरह से चढ़ाया सामग्री
1 बैग ब्रोकोली स्लाव 10 से 12 औंस 2 कप grated गाजर लगभग 5 औंस 1 लाल घंटी काली मिर्च cored, बहुत पतले कटा हुआ, और स्लाइस आधे में कटौती (लगभग 2 कप) 2 हरी प्याज बारीक कटा हुआ 1 कप गैर वसा वाले ग्रीक दही 1 1/2 चम्मच सेब साइडर सिरका या शेरी सिरका 1 1/2 बड़े चम्मच मेपल सिरप 2 चम्मच डिजॉन सरसों 1 चम्मच गर्म सॉस जैसे फ्रैंक (वैकल्पिक; मसालेदार स्लाव के लिए 2 चम्मच का उपयोग करें) 1 1/4 चम्मच कोषेर नमक 1/4 चम्मच काली मिर्च निर्देश
एक बड़े कटोरे में, ब्रोकोली स्लाव, गाजर, घंटी मिर्च, और स्कैलियंस रखें। एक अलग कटोरे या बड़े मापने कप में, ग्रीक दही, ऐप्पल साइडर सिरका, मेपल सिरप, सरसों, गर्म सॉस, नमक, और काली मिर्च को चिकनी होने तक एक साथ whisk। सब्जियों पर ड्रेसिंग डालो। समान रूप से कोट करने के लिए टॉस। वांछित नमक, काली मिर्च, और गर्म सॉस समायोजित करें। स्वादों को पिघलने या 1 दिन तक की अनुमति देने के लिए कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें। नोट्स

स्टोर करने के लिए। हालांकि यह सलाद बनाया जा रहा है के एक दिन के भीतर सबसे अच्छा स्वाद लेता है, आप 3 या 4 दिनों तक एक एयरटाइट स्टोरेज कंटेनर में बचे हुए को ठंडा कर सकते हैं (और अभी तक कपड़े पहने हुए एक दिन या इतनी बार बचा सकते हैं)। सेवा करने से पहले मसाला के लिए पुनर्स्थापना और स्वाद। पोषण
कैलोरी: 76kcal | कार्बोहाइड्रेट: 13 जी | प्रोटीन: 6 जी | वसा: 1 जी | संतृप्त वसा: 1 जी | पॉलीअनसैचुरेटेड वसा: 1 जी | Monounsaturated वसा: 1 जी | ट्रांस वसा: 1 जी | कोलेस्ट्रॉल: 2 एमजी | पोटेशियम: 43 9 एमजी | फाइबर: 2 जी | चीनी: 7 जी | विटामिन ए: 8020iu | विटामिन सी: 82 एमजी | कैल्शियम: 90 एमजी | आयरन: 1 एमजी संबंधित व्यंजनों <पी शैली = "पाठ-संरेखण: केंद्र;"> उनकी विविधता और आसानी के लिए धन्यवाद, सलाद हमेशा एक समूह potluck पर एक हिट होते हैं। यहां मेरे कुछ पसंदीदा हैं:

सलाद रामन सलाद

15 मिनट

सलाद ग्रीक दही चिकन सलाद

2 घंटे 20 मिनट

सलाद Mediterranean Chickpea सलाद

25 मिनट सभी सलाद देखें

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