Flavor Manipulations and Over Eating

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Freepik.com <पी शैली = "पाठ-संरेखण: केंद्र;"> संपूर्ण खाद्य उद्योग हमें अधिक से अधिक के लिए वापस आने के लिए डिज़ाइन किए गए स्वाद हेरफेर के साथ ओवरटाइम का काम करता है। क्या यह कोई आश्चर्य की बात है कि आजकल अधिक खाने और मोटापे के साथ हमारी बढ़ती समस्या है? <पी शैली = "पाठ-संरेखण: केंद्र;"> स्नैक्स, रेस्तरां और हमारे किराने के विपणक सभी खाद्य वैज्ञानिकों को रोजगार देते हैं जिनके एकमात्र कार्य उन स्वादों को बनाना है जो हमें नशे की लत और उनकी पसंद की दवाओं की तरह लगाते हैं। जब आप इन निर्मित स्वादों को शर्करा, वसा, एमएसजी और अन्य अवयवों के साथ शामिल करते हैं, तो परिणाम वजन कम करने के लिए लड़ रहे लोगों के लिए एक हारने वाली लड़ाई है। खाद्य उद्योग आपके खिलाफ उच्च बाधाओं को ढेर कर रहा है, लेकिन उन्हें हराया जा सकता है। उन्हें हरा करने के लिए, आपको अपने आप को ज्ञान के साथ बांटना चाहिए, और फिर काम में डालने के लिए तैयार रहना चाहिए। <पी शैली = "पाठ-संरेखण: केंद्र;"> यह आपको प्रकट कर सकता है कि हम वास्तव में अजीब समय में रहते हैं जब हमारे पास वजन घटाने के कार्यक्रमों और पूरक की एक बहुतायत होती है, फिर भी हम दिन तक फटकारते रहते हैं। हम एक संस्कृति में रहते हैं जहां पतलीपन का उपयोग सबसे अधिक उपरोक्त किया जाता था, अब ऐसा लगता है जैसे मोटापा संक्रामक हो गया है। जब आप समझते हैं कि 95 प्रतिशत आहारकर्ता विफल हो जाते हैं, ऐसा लगता है कि अब हमारे पास मोटापे का आहार प्रतिरोधी रूप है - हम नहीं करते हैं।

मोटापा एक अधिक विकृति का सबसे अधिक दिखाई देने वाला अभिव्यक्ति बन गया है जहां भोजन जीवन को खतरे में डाल दिया गया है। संसाधित खाद्य पदार्थ जो हम घिरे हैं, वे अपने शरीर को परिधि में बढ़ने के लिए जारी रखते हैं, जबकि हमारे अंगों को भी मजबूत करते हैं, हमारे आंतों को परेशान करते हैं और हमारे मूड को दुर्घटनाग्रस्त करते हैं। वयस्क शुरुआत मधुमेह का नाम बदलकर टाइप 2 मधुमेह होना पड़ा क्योंकि हमारे कई बच्चों को अब वयस्कों की चयापचय रोग माना जाता है। एक बार एक बार, हमने खुद को बनाए रखने के लिए खाया - उसमें क्या हुआ? Freepik.com जरूरतों को पूरा करना!

लोग अब भोजन में अधिक हो रहे हैं क्योंकि वे वास्तव में भूखे हैं क्योंकि वे वास्तव में भूखे हैं। हम जंक फूड चाहते हैं, हमें उनकी आवश्यकता नहीं है। समस्या यह है कि, अच्छे और गरीब पोषण के बीच की रेखा स्वाद वैज्ञानिकों द्वारा धुंधला हो गई है जो अनूठा स्वाद विकसित करते हैं जो हमें उन्हें लालसा देते हैं। स्वाद कुशलताओं ने हमें सभी गलत खाद्य पदार्थों को अतिरक्षण करने के लिए प्रेरित किया है - पोषण ने अब चाहने के लिए एक पिछली सीट ली है। <पी शैली = "पाठ-संरेखण: केंद्र;"> क्योंकि दुनिया की आबादी में वृद्धि हुई है, इसलिए विज्ञान में फसल की पैदावार और मांस उत्पादन में वृद्धि है। 1 9 68 में स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय के प्रोफेसर पॉल आर। एहरलिच ने "द जनसंख्या बम" नामक एक पुस्तक लिखी। इस पुस्तक में, एहर्लिच ने 1 9 70 और 1 9 80 के दशक में दुनिया भर में अकाल की भविष्यवाणी की, साथ ही साथ अन्य प्रमुख सामाजिक उथल-पुथल के कारण। प्रोफेसर एहरलिच ने जनसंख्या वृद्धि को सीमित करने के लिए तत्काल कार्रवाई के लिए धक्का दिया। जनसंख्या वृद्धि और हमें खिलाया गया एक वैध चिंता रही है जो 1 9 50 के दशक से अस्तित्व में है। <पी शैली = "पाठ-संरेखण: केंद्र;"> इन चिंताओं का नतीजा उपज में वृद्धि हुई है, जबकि स्वाद और पोषण वास्तव में कम हो गया है। बस किसी भी बुजुर्ग परिवार के सदस्य या मित्र से पूछें कि भोजन के रूप में भोजन के रूप में एक समय में था और देखें कि अगर आप इस पर विश्वास नहीं करते हैं तो उन्हें क्या कहना है। कल में आज के खाद्य पदार्थों में स्वाद के साथ समस्या रसायनों और मसालों के माध्यम से स्वाद हेरफेर में से एक है जो उपज के बाद से हुई नींद को छुपाती है। जैसे-जैसे भोजन भयानक हो गया है, अब हमारे पास स्वादिष्टों की एक बड़ी संख्या है जैसे कि हम इसे चाहते हैं। क्या यह कोई आश्चर्य की बात है कि हम अधिक आसानी से स्वाद ले सकते हैं जब हम आसानी से स्वाद ले सकते हैं? परिणाम हैं!
<पी शैली = "पाठ-संरेखण: केंद्र;"> स्वाद हेरफेर के विज्ञान के माध्यम से, वैज्ञानिक टन द्वारा स्वाद पैदा करते हैं। यह रॉकेट विज्ञान नहीं है कि सिंथेटिक रूप से स्वादयुक्त भोजन प्राकृतिक, पूरे खाद्य पदार्थों के समान नहीं है। आजकल, जब हम ब्लेंड खाद्य पदार्थों का सामना करते हैं, तो हम उन्हें मसालों, मसालों और ड्रेसिंग के साथ तैयार करके उन्हें सुखाने योग्य बनाते हैं। रेस्तरां और किराने की दुकानों से संसाधित खाद्य पदार्थों के मामले में, आप शर्त लगा सकते हैं कि जोड़े गए तालु के लिए नहीं, उनमें से अधिकतर उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं होंगे। <पी शैली = "पाठ-संरेखण: केंद्र;"> मनुष्यों के रूप में, हमें एक परिष्कृत प्रणाली के साथ संपन्न किया गया है जो सबसे आवश्यक कार्य करता है - हमारे शरीर में महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त करता है। हम खाने का आनंद लेते हैं। हालांकि, खुशी के हमारे सबसे अमीर और सबसे प्रत्यक्ष स्रोत को हेरफेर करके, भोजन के साथ हमारा संबंध विकृत हो गया है। ज्यादातर लोग अब भोजन चाहते हैं क्योंकि यह बुनियादी जीवित और ईंधन के लिए खाने के बजाय अच्छा स्वाद लेता है। विकास ने हमें गंध और स्वाद की एक अद्भुत भावना प्रदान की हो सकती है, लेकिन हम सस्ते कैलोरी और गंभीर स्वाद के लिए नहीं किए गए थे। पिछले कुछ दशकों में, हमने अपने शरीर को पोषण पूर्णता की स्थिति में लाने के लिए डिज़ाइन किया है और इसे अपने आप को बदल दिया है। चारों ओर देखो और अपने लिए देखो। पश्चिमी समाज के साठ प्रतिशत अब अतिरक्षण और उनके वजन के साथ एक समस्या है। Freepik.com स्वाद हेरफेर संतृप्ति के खिलाफ काम करता है

जब आप चिप्स के एक बैग में अपने हाथ तक पहुंचते हैं, तो क्या आप केवल एक के साथ रुकने में सक्षम हैं? या क्या आप उनमें से अधिक को कम करते रहते हैं? अगर हम ईमानदार हैं, तो हम सभी जिनके पास कभी वजन कम है संतृप्ति के बिंदु से पहले खाने के लिए खेद है। हम बस इतना हीट करते हैं क्योंकि हम अपने शरीर को संतुष्ट नहीं कर सकते हैं। यह केवल तभी होता है जब हम स्वस्थ भोजन विकल्प बनाते हैं जिन्हें हम अतिरक्षण नहीं करते हैं। पौष्टिक रूप से पूर्ण और उचित रूप से ईंधन महसूस करना जंक फूड विकल्पों के साथ भरवां होने से अलग। <पी शैली = "पाठ-संरेखण: केंद्र;"> निश्चित रूप से भोजन आनंद का स्रोत होना चाहिए। जो कुछ खाना चाहता है जो अच्छा स्वाद नहीं लेता है, है ना? समस्या यह है कि, अत्यधिक आकर्षक खाद्य पदार्थों में भूख को उत्तेजित करने और हमें और अधिक खाने के लिए संकेत देने की क्षमता होती है। वे शर्करा, फैटी और नमकीन होते हैं। भोजन को बेहतर स्वाद, जितना हम खाएंगे। पैलेटेबल फूड मस्तिष्क में इनाम सर्किट को सक्रिय करता है और जो हमारी भूख को उत्तेजित करता है। स्वाद हेरफेर के माध्यम से, यह खाने के लिए बहुत आसान हो गया है। <पी शैली = "पाठ-संरेखण: केंद्र;"> बेशक हमें पैदावार बढ़ाने के लिए खाद्य विज्ञान और कुशलताओं के साथ एक समस्या है और ब्लेन्डर खाद्य पदार्थों को अधिक आकर्षक बनाते हैं। लेकिन, मैं किसी को भी विश्वास नहीं करना चाहता हूं कि खाद्य उद्योग में कुछ भी पुरुषवादी होता है। हमारे पास फ़ीड करने के लिए एक बड़ी आबादी है, और जैसा कि यह दुनिया भर में बढ़ता है, समस्या जल्द ही किसी भी समय दूर नहीं जा रही है। खाद्य उत्पादक बुराई नहीं हैं, वे समय की शुरुआत के बाद से वही समस्याओं से निपट रहे हैं। उन्हें फसलों को बनाना है जो कीड़े या फसल रोगों द्वारा मिटाए जाने के लिए हार्दिक और बड़े पैमाने पर पर्याप्त हैं। लेकिन, हम लोगों को क्या करना है, सस्ती, सुविधा के संसाधित खाद्य पदार्थों की मांग को छोड़ दिया गया है और अपने लिए पूरे खाद्य पदार्थों को खाना पकाने की मूल बातें वापस कर दिया गया है। हमें मोटापा महामारी दूर जाने के लिए हमारी आवश्यकताओं पर हमारी इच्छाओं को छोड़ना होगा।

आपको क्या करना है, खाद्य उत्पादन की प्रकृति को समझना और सुविधा और कथित क्षमता पर पौष्टिक खाद्य पदार्थों के विकल्प बनाना है। आपके पास मुफ्त विकल्प है, लेकिन आप अपने विकल्पों के परिणामों से मुक्त नहीं हैं।

अतिरक्षण रोकने के लिए युक्तियाँ! डेविड के रास्ते के लिए, हमें फेसबुक पर देखें और हमें एक जैसे और एक का पालन करें! हम डेविड के रास्ते के साथ फिट और स्वस्थ रहने पर पाए जा सकते हैं।

पोस्ट स्वाद कुशलता और खाने पर पहले डेविड के स्वास्थ्य और फिटनेस के रास्ते पर दिखाई दिया।